Unsere Sorten

Alle unsere Sorten sind Hoch-Busch Form Blaubeeren nördlicher Herkunft (Vaccinium corymbosum). Diese sind widerstandsfähiger gegen die Winterkälte als andere Blaubeer-Arten. Das Klima dieser Region ist sehr ähnlich dem der östlichen Schwarzmeer-Region mit kalten Wintern. Daher sind die von uns verwendete Sorten sehr geeignet. Aufgrund der klimatischen Bedingungen beginnt die Ernte Mitte Juli und dauert bis Mitte September.

Alle unsere Sorten sind Hoch-Busch Form Blaubeeren nördlicher Herkunft (Vaccinium corymbosum). Diese sind widerstandsfähiger gegen die Winterkälte als andere Blaubeer-Arten. Das Klima dieser Region ist sehr ähnlich dem der östlichen Schwarzmeer-Region mit kalten Wintern. Daher sind die von uns verwendete Sorten sehr geeignet. Aufgrund der klimatischen Bedingungen beginnt die Ernte Mitte Juli und dauert bis Mitte September. Zusätzlich hat der Boden eine säuerliche Eigenschaft. Da Blaubeeren Pflanzen saure Böden  (pH 4.5-5.5) bevorzugen, ist diese Region gut geeignet für den Blaubeeren Anbau. 

Einige Sorten der Hoch-Busch Form Blaubeeren nördlicher Herkunft sind selbst fruchtbar. Auch die Größe der Früchte variiert mit verschiedenen Arten der Blaubeeren. Die Früchte einiger Sorten haben eine mittlere Größe mit einem gutem Geschmack. Einige Sorten der Blaubeeren eignen sich nur zum Sammeln per Hand, wohingegen andere Sorten auch zum maschinellen Sammeln geeignet sind. Einige Sorten eignen sich für den Hausverzehr, während andere bevorzugt in der industrielle Verarbeitung Anwendung finden.

Nach Berücksichtung aller verschiedenen Faktoren bauen wir neun Sorten von Blaubeeren an, die unten aufgelistet sind:

  • Duke: Fruchtgröße groß, mittlerer Geschmack, eine ausdauernde Sorte gegen Winterkälte und effizient. 
  • Patriot: Fruchtgröße groß, intensiver Geschmack und dunkelfarbig.
  • Spartan: Fruchtgröße sehr groß, intensiver Geschmack und hellfarbig.
  • Bluecrop: Fruchtgröße groß, guter Geschmack, eine effiziente Sorte.
  • Elliot: Fruchtgröße mittelgroß, leicht säuerlicher Geschmack, eine in der Bäckerei bevorzugte Sorte.
  • Nelson: Fruchtgröße sehr groß, intensiver Geschmack und hellfarbig. Geeignet für den Hausverzehr.
  • Chandler: Fruchtgröße sehr groß, intensiver Geschmack und hellfarbig.
  • Toro: Fruchtgröße groß, guter Geschmack. Geeignet für den Hausverzehr.
  • Brigitta: Fruchtgröße mittelgroß, leicht säuerlicher Geschmack, dunkelfarbig.